fredag 20 maj 2011

TONFISK vad är godare?

I vår familj står nog FÄRSK tonfisk
det absoluta favoriten!
Synd att det är rätt dyrt...men det gör ju
också att man njuter lite extra när man äter det!
Så här gjorde vi sist, inspirerade av vår
favorit restutang TASTE på Surin Beach
PHUKET.
Skärt den på längden som länga filer.
Rulla den i kryddor gärna med  lite hetta.
Vi tog salt, peppar, chilliflakes, torkad korinader.
Stek sedan otroligt snabbt i hetpanna så den får en yta
runt om - den ska var helt rå i mitten!
Skär i tunna skivor & servera med det du gillar.
VIPS en UNDERBAR måltid som slår det mesta!
TREVLIG HELG!





3 kommentarer:

cat

Mmmmmm, ser ju alldeles jättesmarrigt ut.
Ha en bra helg. Catarina

Mamman

Måste bara kika in och kommentera den här gången, vilken mysig blogg och vilken fabtastisk webbshop du har! snabb service & fina varor.
Så kul att följa er när ni var i Thailand, vi älskar oxå Thailand men har inte den möjligheten som ni att stanna en längre tid.

Nordingården

Men va gott det sr ut tack för fint tips, för om sanningens ka fram har jag aldrig ätit tonfisk på det sättet, måste den vara rå inne, kan man inte brassa på så den blir stekt igenom? Jag blev sugen på att testa detta!! Fina bilder som vanligt!! Mari.