Rulltårta

På påskafton när Jakob jobbade i butiken bakade jag och barnen
rulltårta, den här är jättegod och enkel. Jag hade inget vetemjöl hemma
insåg jag när vi startat men det gick lika bra med lika delar rågsikt och
potatismjöl. Som fyllning kan du hacka ner vad du har hemma i godis väg!
Den här gången blev det en banan , 2 små JAPP, 2 små Plopp,
 ett gäng Dumlekolor och 2 nötkräm som åkte ner i grädden.



3 st ägg
2 dl socker
1,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 msk Oboy
2 tsk bakpulver
0,5 dl mjölk
1,5 dl strösocker
Fyllning
Godis och eller frukt
2 - 3 dl grädde


Tillagning 12 bitar
1. Vispa ägg och socker riktigt poröst.

2. Blanda mjöl, kakao,oboy och bakpulver, vänd försiktigt ned det i smeten.

Häll sist i mjölken.

3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.

4. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 5 minuter mitt i ugnen.

5. Strö ca 1 1/2 dl socker på ett bakplåtspapper, stjälp upp den färdiggräddade

kakan på det sockrade pappret.

6. Vispa grädden och hacka godis och ev frukt, blanda samman och bred detta

på kakan.

7. Rulla ihop med skarven nedåt.